Benvenuti Al Vecio Morer
La nostra filosofia
Al Ristorante Vecio Morer siamo alla costante ricerca di idee, che possano accompagnare il cliente alla scoperta di piatti sempre nuovi che si basano su una costante ricerca, selezione di materie prime e abbinamenti con una selezione di vini che spazia tra eccellenze regionali e grandi vini nazionali e internazionali
Selezioniamo piccoli produttori capaci di ricreare sensazioni uniche ad ogni sorso
Passione, Esperienza e Genialità.
Sono i tre principi che ci raccontano e su cui fondiamo il nostro concetto di ristorazione. L'esperienza è quella che Alessandro mette al servizio di ogni piatto che realizza in cucina, esaltando il gusto delle materie prime. Genialità, che Denise trasporta nell'ideazione e nella composizione di ogni portata, ponendo l'accento sui dolci e sulla pasticceria. La passione di Domenico nella cura del cliente e nell'abbinare il vino adatto ad esaltare i sapori espressi dalla cucina. Questi tre valori ci accompagnano in una crescita iniziata insieme circa 10 anni fa che negli anni è maturata realizzando un'intesa vincente.
